Ingrédients :
- 2 avocats mûrs (pas facile à trouver de nos jours...)
- 1 petit oignon émincé
- 2 yaourts entiers natures (de 100 grammes)
- 1/2 verre de lait
- 1 gousse d'ail (passée au presse-ail)
- 1 cube Magie (légume)
- 1 verre d'eau
- sel (pincée) + quelques tours de moulin à poivre (selon votre goût)
- 2 gouttes d'huiles essentielles de citron (bio s'il vous plaît...)
C'est parti : dans un mixeur, mixez la chair des avocats, l'oignon, les yaourts, le lait, l'ail et les gouttes d'huile essentielle de citron bio.
Dans une casserole; faite fondre le cube Magie dans l'eau que vous portez à ébullition. Abaisser le feu (l'eau doit frémir) et versez la préparation du mixeur, doucement, en remuant sans arrêt. Hors du feu, continuez encore quelques instants à remuer. Servez immédiatement.
Délicieux !
PS : pour vous approvisionner en huiles essentielles bio, je vais sur www.huiles-et-sens.com. C'est la ou il y en a le plus...
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